Hummus z mango i jalapeño - 200g. Adres: ul. Klimeckiego 14. 30-705 Kraków. Kontakt: e-mail: info@oliwki.sklep.pl. telefon: +48 796 774 496. W naszym sklepie internetowym Oliwki etc oferujemy produkty wegańskie, oliwy z oliwek oraz inne artykuły pochodzące z państw basenu Morza Śródziemnego.
Czy warto jeść sery?Jakie sery są najpopularniejsze? Jak rozpoznać dobre sery? Nie wyobrażamy sobie śniadania bez dodatku sera, a w sklepach spożywczych i nabiałowych znajdziemy dużo rodzajów serów białych i żółtych. Do krajowych produktów dołączają sery zagraniczne, co sprawia, że trudno się zdecydować na konkretny gatunek. Sery są nie tylko smaczne, ale i zdrowe, więc warto je jeść. Czy warto jeść sery? Sery, zarówno twarogowe (białe), jak i podpuszczkowe (żółte) są źródłem dobrze przyswajalnego białka i wapnia, niezbędnych dla mocnych kości i zdrowych zębów. Zawartość białka zależy od stosowanej technologii, czyli sposobu otrzymywania sera i użytego surowca (mleko pełnotłuste, chude itp.). Najmniej białka jest w serach twarogowe, a najwięcej ma go parmezan. Poza tym sery zawierają także aminokwasy, węglowodany, tłuszcze, witaminy i minerały (przede wszystkim wapń i fosfor, ale także magnez, potas, cynk, miedź). Wapń ma duży wpływ na układ kostny, a cztery plasterki żółtego sera pokrywają dzienne zapotrzebowanie na wapń u dorosłego człowieka. Sery dostarczają także witaminy A niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku, błon śluzowych i skóry oraz witaminy B2. Sery neutralizują działanie kwasów, które występują w produktach spożywczych i napojach gazowanych, chroniąc zęby przed próchnicą. Jakie sery są najpopularniejsze? Chętnie sięgamy po sery świeże, czyli twarogi, do produkcji których używa się mleka (koziego, owczego lub krowiego) z dodatkiem kwasu mlekowego, czasem z niewielkim dodatkiem podpuszczki. Najpopularniejsze są: serek wiejski, feta, mascarpone, fromage i ricotta. Bardzo smaczne są sery miękkie z aksamitną skórką pleśniową i kremowym wnętrzem (np. brie i camembert) lub sery z tzw. „mytą” skórką z charakterystycznym połyskiem i pomarańczowym kolorem (np. livarot i munster), które zjadamy w towarzystwie winogron i oliwek oraz lampki wytrawnego białego wina. Sery twarde w procesie produkcji odciskane są w specjalnych formach, a następnie dojrzewają od kilku do kilkunastu miesięcy w określonej temperaturze i wilgotności. W ten sposób ser uzyskuje elastyczną, lecz zbitą konsystencję. Bardzo lubiane są sery pleśniowe, które robi się z mleka krowiego i kultur pleśni wyhodowanych na miąższu chleba, które rozrastając się, tworzą charakterystyczne niebieskie lub zielone żyłki pleśni. Jak rozpoznać dobre sery? Musimy pamiętać, że dobre sery nie mogą być tanie. Produkcja najlepszej jakości produktów generuje duże koszty, więc przysmak nie może mało kosztować. Cena jest wykładnią wysokiej jakości serów i odzwierciedla skomplikowany proces ich produkcji. W sklepie nabiałowym nie wybierajmy więc najtańszych produktów, gdyż z pewnością nie będą dobre. Żółte sery słabej jakości po włożeniu do lodówki zrobią się wilgotne, wodniste i szybko zaczną się psuć. Sery są jednym z najbogatszych źródeł tłuszczu zwierzęcego, więc sięgajmy po nie chętnie i zjadajmy z apetytem, gdyż są nie tylko smaczne, lecz także zdrowe.
Oliwki: wartość odżywcza i właściwości. Oliwki są niskokaloryczne, wspomagają trawienie i łagodzą migrenę. Zawierają wiele witamin oraz zdrowy tłuszcz. Warto więc jeść oliwki, a nie tylko korzystać z wytłaczanej z nich oliwy. Sprawdź, jaka jest wartość odżywcza oliwek, ile mają kalorii i które są najsmaczniejsze.
Czym jest grecki ser feta? Jak powstaje? Z czym go komponować? Jak rozpoznać dobry grecki ser? Dowiedz się wszystkiego o serze feta i sprawdź przepisy na greckie smakołyki. Zaczynamy cykl artykułów o serach. Słodkie, słone, pikantne, twarde, miękkie, krowie, owcze, kozie – bogactwo serów zachwyca, ale powoduje też niedosyt informacyjny. Bo jak na przykład wytwarza się słynny ser pecorino, parmezan albo mozzarellę? Co to znaczy, że ser długo dojrzewa? Długo, czyli ile? Czy sery, które zazwyczaj dodajemy do pieczywa można byłoby podsmażyć lub wykorzystać jako składnik ciasta? Jakie wartości odżywcze mają sery? Gdzie kupować najlepsze wyroby? To tylko niektóre z obszarów, które będziemy poruszać w smakowitych tekstach. „Serową przygodę” zaczynamy od fety. Grecki ser fetaZ Grecji do PolskiZ czym łączyć fetę?Jak powstaje ser feta?Jak rozpoznać dobry ser feta?Jakie składniki odżywcze znajdziemy w fecie?Ser feta – przepisy na greckie smakołyki1. Pomidory zapiekane z cukrem w towarzystwie twarogu, fety, świeżych ziół i oliwy2. Międzynarodowa bruschetta z fetą3. Pełnoziarnista kanapka z fetą i wieprzowiną w sezamie4. Sałatka z bobu i fety z salsą ogórkowo-ziołową5. Bakłażan zapiekany w orzechowej marynacie, podawany z fetą Grecki ser feta Ser feta jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów greckich. Powstaje przede wszystkim z mleka owczego (pasteryzowanego), czasem z dodatkiem mleka koziego. Tradycyjny, wyrabiany przez Greków ser feta, nie ma w składzie grama mleka krowiego. Jest bardzo aromatyczny, wyraziście słony, pikantny i dość tłusty (zawartość tłuszczu to ok. 40-45 proc.). Oryginalny, ser feta wytwarzany zgodnie z tradycyjnymi recepturami, dobrze się kruszy, ale równie dobrze topi się podczas obróbki cieplnej. Ser feta, zanim trafi na nasze stoły, musi dojrzewać przez ok. 3 miesiące. Z Grecji do Polski Grecja fetą stoi! Podobnie jak oliwą. Słynna i prosta sałatka horiatiki składająca się przede wszystkim z pomidorów, ogórka, czarnych oliwek, czerwonej cebuli, dobrej jakościowo oliwy, świeżych ziół i konkretnego kawałka sera feta, często gości na polskich stołach pod nazwą „sałatki greckiej”. W Grecji popularna jest też pasta do pieczywa nazywana tirokafteri. Powstaje ona z jogurtu, octu, oliwy, fety i papryczek chili. Jest stosowana zresztą nie tylko do pieczywa, ale również do faszerowania warzyw. Znane są też dakos, czyli kanapeczki z sucharów jęczmiennych z pomidorami, oliwą, świeżymi ziołami i pokruszoną fetą. W Polsce feta ma mnóstwo fanów i jest podawana na przeróżne sposoby. Parmezan – włoski król serów Z czym łączyć fetę? Słonawy i delikatnie pikantny ser feta świetnie pasuje do przeróżnych kanapek, sałatek, zapiekanych warzyw, jako nadzienie do pierogów, naleśników, a nawet wytrawnych gofrów. Można naszpikować nią też mięso, ciasto francuskie, a nawet lasagne. Feta świetnie smakuje na wytrawnej tarcie, dobrze łączy się z makaronami. Idealna jest pieczona feta z ziołami i oliwą, ale też bardziej słodka wersja np. z miodem i sezamem. Jak powstaje ser feta? Produkcja fety odbywa się zgodnie ze ściśle określonymi procedurami. Najpierw wybierane jest mleko i musi być to mleko owcze, wzbogacone ewentualnie kozim. W pierwszym etapie mleko dojrzewa pod wpływem odpowiednio dobranych drobnoustrojów. Później zaczyna się proces koagulacji. Serwatka, która się wytworzy trafia do specjalnie przygotowanej zalewy solnej i tam nabiera smaku, aromatu, ale też odpowiedniej wilgotności. Jak rozpoznać dobry ser feta? Od kilkunastu lat nazwa „feta” jest zarezerwowana wyłącznie dla sera produkowanego w wybranych regionach Grecji. Jeśli zatem przeczytamy na opakowaniu, że jest to „ser sałatkowy”, „ser grecki” lub „ser typu feta”, to będzie to produkt fetopodobny. Oryginalna feta jest biała (nie ma żadnego żółtawego nalotu), w składzie ma mleko owcze i kozie (nie zawiera mleka krowiego), nie ma żadnych ulepszaczy, konserwantów, ani tym bardziej barwników, powstaje na bazie solanki i podpuszczki (naturalnej!). Oryginalna i dobra jakościowo feta ładnie się kruszy, a podczas podgrzania topi się. Jakie składniki odżywcze znajdziemy w fecie? Trzeba przyznać, że feta – delikatnie mówiąc – nie jest serem najchudszym. Uznawana jest wręcz za ser tłusty, ale taki który ma w sobie również pełnowartościowe, dobre jakościowo białko. W oryginalnej fecie jest też mnóstwo naturalnych i bardzo cennych (zwłaszcza dla przewodu pokarmowego) probiotyków, które mają zbawienny wpływ na mikroflorę jelitową, wpływają na kondycję całego organizmu, wspierając jego odporność. W fecie jest sporo wapnia oraz sodu, a do tego witaminy: K oraz A. Rozgrzewające przepisy z pomidorami na jesień Ser feta – przepisy na greckie smakołyki 1. Pomidory zapiekane z cukrem w towarzystwie twarogu, fety, świeżych ziół i oliwy Jeśli feta jest dla Was zbyt słona, warto ułożyć ją na talerzu w towarzystwie tradycyjnego, dobrze sprasowanego twarogu. Do tego pomidorki zapiekane z cukrem, świeże zioła i oliwa. Składniki: 250 g pomidorków koktajlowych 3 łyżki oliwy Kilka plastrów sera feta Kilka plastrów twarogu Świeży tymianek Świeży koperek Odrobina zieleniny (np. listków botwinki lub szpinaku) 1 łyżeczka cukru (najlepiej brązowego) Świeżo mielony pieprz Fot. Agnieszka Żelazko Przygotowanie: Pomidorki przekrój na pół, ułóż w naczyniu żaroodpornym, polej 2 łyżkami oliwy, posyp brązowym cukrem, dodaj trochę świeżego tymianku i koperku. Wstaw do piekarnika na 15-20 minut (temp. 160 stopni). Na talerzu ułóż fetę, na niej połóż twaróg (lub poukładaj naprzemiennie), dodaj podpieczone pomidorki, zieleninę i świeże zioła. Całość skrop oliwą i oprósz pieprzem. 2. Międzynarodowa bruschetta z fetą Tradycyjne włoskie kanapki powstają najczęściej z opiekanego chleba posmarowanego oliwą i czosnkiem, z dodatkiem świeżych pomidorów. Do naszej wersji dodamy odrobinę greckiej fety, a pomidory – zamiast z bazylią – połączymy z przyprawą znaną przede wszystkim z kuchni bułgarskiej, czyli czubrycą. Składniki: Kilka kromek opiekanego chleba 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy Plaster fety (lub więcej) 3 pomidory (2 czerwone, 1 pomarańczowy) Pół łyżeczki zielonej czubrycy 1 łyżka ziarenek słonecznika Trochę zieleniny Sól, pieprz Fot. Agnieszka Żelazko Przygotowanie: Pomidory pokrój w kostkę, dodaj przepuszczony przez praskę czosnek, słonecznik, czubrycę, łyżkę oliwy i zieleninę pokrojoną w paseczki (np. liście szpinaku). Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie odstaw na 15 min. by składniki przeżarły się. Chleb skrop oliwą, która została, posmaruj fetą, a następnie ułóż na górze pomidorową sałatkę. 3. Pełnoziarnista kanapka z fetą i wieprzowiną w sezamie Delikatne mięso wieprzowe jest zamarynowane w kolorowym pieprzu, rozgniecionym sezamie i oliwie sezamowej. Dobrze smakuje z kromką pełnoziarnistego chleba. Do tego feta i żółty pomidor. Składniki: Plaster mięsa wieprzowego np. od szynki (150-200 g) 2 łyżki sezamu 2 łyżki oleju sezamowego 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka octu jabłkowego ½ łyżeczki kolorowego pieprzu (zmielonego) Kilka kromek pełnoziarnistego pieczywa 100 g sera feta Żółty pomidor Świeże zioła Sól, pieprz do smaku Fot. Agnieszka Żelazko Przygotowanie: Zacznij od marynaty do mięsa. Zmiksuj oliwę sezamową, sezam, ocet jabłkowy, kolorowy pieprz, sól, pieprz i ząbek czosnku. Dodaj odrobinę przegotowanej wody. Mięso wysmaruj marynatą i wstaw do lodówki na całą noc (a przynajmniej na kilka godzin). Później przełóż mięso do naczynia żaroodpornego, podlej odrobinę wodą i oliwą i wstaw do piekarnika na minimum 1,5 h (180-200 stopni). Gdy mięso będzie miękkie pokrój go w plastry. Pieczywo posmaruj fetą, ułóż plastry mięsa oraz pomidora. Udekoruj świeżymi ziołami, skrop oliwą. 4. Sałatka z bobu i fety z salsą ogórkowo-ziołową Bób i feta są dla mnie połączeniem idealnym. Wykorzystuję je w sałatce, do której dodaję lekką salsę na bazie octu winnego, ogórków, czosnku, cebuli, papryki i świeżych ziół, np. koperku i pietruszki albo mięty. Składniki: ½ kg świeżego bobu 150 g sera feta 1 świeży ogórek 2 ząbki czosnku Pół białej papryki Pół cebuli 1 łyżka (lub więcej) oliwy extra vergine Pół łyżeczki (lub więcej) octu winnego Koperek, natka pietruszki lub świeża mięta Sól i pieprz Cukier Fot. Agnieszka Żelazko Przygotowanie: Salsę najlepiej przygotować dzień wcześniej i pozostawić ją na noc w lodówce, ale jeśli nie uda ci się tego zrobić, postaraj się połączyć składniki salsy co najmniej 2 godziny przed połączeniem jej z sałatką. Dzięki temu jej smak będzie intensywniejszy. Ogórek, paprykę, cebulę i czosnek pokrój w drobną kosteczkę. Następnie dodaj oliwę, ocet, cukier, pieprz i sól do smaku oraz posiekane świeże zioła. Całość wymieszaj, włóż do słoika i wstaw do lodówki. Ugotuj bób (posól wodę dopiero pod koniec gotowania), odcedź i wystudź. Nie musisz go obierać ze skórki, chyba, że chcesz. Przełóż bób do miski i ułóż na nim pokrojony w kostkę ser feta. Delikatnie wymieszaj. Następnie dodaj trochę salsy ogórkowej. Skrop sałatkę oliwą extra vergine. 5. Bakłażan zapiekany w orzechowej marynacie, podawany z fetą Składniki: 2 małe bakłażany 1 papryka żółta 1 papryka czerwona Garść pomidorków koktajlowych Świeży rozmaryn 3 łyżki oliwy 1 łyżka orzechów ziemnych 1 łyżeczka sosu sojowego Sól, pieprz do smaku 100 g sera feta Fot. Agnieszka Żelazko Przygotowanie: Orzechy zmiksuj z oliwą, sosem sojowym, solą i pieprzem. Bakłażan pokrój w plastry lub słupki. To samo zrób z wydrążoną papryką. Pomidorki przekrój na pół. Warzywa wymieszaj dokładnie z orzechową marynatą, przełóż do naczynia żaroodpornego, podlej dodatkowo odrobiną wody, skrop oliwą. Dodaj odrobinę świeżego rozmarynu. Piecz w temp. 160 stopni przez ok. 30-40 min. aż warzywa zmiękną i staną się rumiane. Podawaj z fetą i świeżym pieczywem. Przepisy z kurkami na leśne potrawy
Najpopularniejszymi składnikami potraw są: oliwa z oliwek, wino, pszenica, liście winorośli, czosnek, ryby, zioła, papryka, pomidory, orzechy, migdały i ser feta. Grecy byli od zawsze uznawani za mistrzów przygotowania potraw z ryb i owoców morza. Do najprostszych należały ryby smażone na oliwie i z dodatkiem sera oraz ziół.
Więcej o sałatce z kurczakiem i fetą Sałatka z kurczakiem i fetą to pomysł na szybki i pożywny lunch w ciągu dnia, a nawet na przekąskę na imprezę rodzinną czy ze znajomymi. Sprawdzi się ona też jako dodatek do grilla. Poznaj przepis na sałatkę z kurczakiem i fetą. Przez dodatek jajek i chudego rodzaju mięsa — kurczaka moja propozycja jest wysokobiałkowa i lekkostrawna. Co oznacza, że zapewni nam sytość na długie godziny. Do jej przygotowania będą potrzebne Ci podstawowe i łatwo dostępne składniki takie jak: jajka ugotowane na twardo, najlepiej kilka sztuk, roszponka lub inny rodzaj sałaty, pomidorki koktajlowe, kurczak lub inny rodzaj chudego mięsa, oliwa z oliwek, ogórki konserwowe i oryginalny ser feta lub ser typu feta. Jajka, które są głównym składnikiem tej potrawy, są bogatym źródłem witaminy D, B12, B6, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach A, D, E, K oraz składników mineralnych takich jak żelazo, cynk. Ponadto jajka są źródłem pełnowartościowego białka, które jest łatwo przyswajalne i dostarcza do naszego organizmu wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli takie, których nasz organizm nie potrafi sam syntetyzować i musimy czerpać je z pożywienia. Dlatego jajka to świetny wybór dla naszego zdrowia. Drugim głównym składnikiem jest kurczak, który należy do chudych gatunków mięs. Drób należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E. Oprócz tych dwóch głównych składników moja sałatka jest pełna warzyw takich jak sałata, pomidory i ogórki, które dostarczają do naszego organizmu wiele cennych witamin. Jako dodatek postaw na oliwę z oliwek, która jest źródłem kwasów z rodziny n-3 i n-6. Dokładnie jak zrobić sałatkę z kurczakiem i fetą opisuję nieco niżej, spójrz i przekonaj się, jaka jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a do tego pyszna w smaku. Wykorzystaj mój prosty przepis i przekonaj się, jaka jest smaczna.
4% DV. Sód. 11% DV. 23% DV. W zależności od wielkości owoców porcja 10 zielonych lub czarnych oliwek może dostarczać 35-95 kalorii. Warto zauważyć, że oliwki są bogate w przeciwutleniacze polifenolowe, które zwalczają w organizmie szkodliwe związki zwane wolnymi rodnikami. Uważa się również, że pomagają zmniejszyć ryzyko
15 minut bardzo łatwe Porcje: 2-4 Czy wiesz, co to jest dakos? To popularny w Grecji przysmak, który wyglądem i smakiem przypomina włoską bruschettę z pomidorami. Jeżeli lubisz tę tradycyjną potrawę ze słonecznych Włoch, jej grecka odpowiedź na pewno przypadnie Ci do gustu. Poznaj sprawdzony i łatwy przepis na dakos. Zaserwuj je bliskim, a pochwał nie będzie końca. Składniki na dakos 2 pełnoziarniste bułeczki lub 4 sucharki typu paximadia 3 pomidory 4 łyżki oliwy z oliwek 100 g sera feta 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1/2 łyżeczki suszonej bazylii sól świeżo zmielony czarny pieprz do podania: oliwki Przygotowanie dania dakos ... Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Bułeczki przekrój na połówki i ułóż na blasze do pieczenia. Wstaw do piekarnika i piecz 5 minut, aż będą rumiane i chrupiące. Jeżeli używasz sucharków, zwilż je wodą i skrop oliwą z oliwek. Odstaw, aby lekko zmiękły. Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skórki. 2 pomidory zetrzyj na tarce i przełóż do durszlaka, aby odciekły z soku. Durszlak umieść nad miską, aby zebrać sok i wykorzystać go do innych potraw. Trzeciego pomidora pokrój w kostkę. Dodaj do startych pomidorów, dopraw solą i wymieszaj. Ser feta pokrusz lub pokrój w drobną kostkę. Upieczone bułeczki skrop oliwą z oliwek. Na wierzchu ułóż pomidory, a następnie ser feta. Dopraw bazylią, oregano i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Udekoruj oliwkami. Skrop oliwą z oliwek. Podawaj od razu jako przekąskę lub przystawkę przed obiadem w greckim stylu. Co to jest dakos? Ta grecka przekąska jest pyszna, aromatyczna i zdrowa. Jej ojczyzną jest Kreta. Serwuje się ją w postaci małych kanapek z dodatkiem świeżych dorodnych pomidorów, sera mizithra lub feta oraz oliwy z oliwek i suszonego oregano. Przekąskę serwuje się z różnymi dodatkami jak oliwki lub kapary. Do tradycyjnych dakos używa się jęczmiennych sucharów paximadia. Ich nazwa pochodzi od niezamieszkanych wysp na południe od Krety. W Grecji znane są od czasów starożytnych, kiedy to stanowiły podstawowe pieczywo w wielu domach. Wówczas pieczono kilka bochenków chleba za jednym razem. Po kilku dniach pieczywo ponownie pieczono w niskiej temperaturze, aby pozbyć się wilgoci, przedłużyć jego trwałość i zachować jakość. Dzięki temu chleb był odporny na pleśń i można było go łatwo transportować i długo przechowywać. Paximadia są twarde, dlatego zanim przyrządzi się z nich przekąskę z pomidorami, należy skropić je wodą i oliwą z oliwek, aby zmiękły. Sucharki można kupić w sklepach z greckimi produktami i na portalach czego robi się dakos? Jak już wiesz, tradycyjne greckie grzanki robi się z sucharków. Możesz jednak użyć innego pieczywa. Sprawdzą się bułeczki pełnoziarniste, które wcześniej należy upiec w piekarniku, aby były chrupiące. Obowiązkowym składnikiem jest pulpa pomidorowa, którą przygotowuje się ze świeżych pomidorów. Ściera się je na tarce i odstawia, aby odciekły z soku. Do pulpy dodaje się jednego pokrojonego w kostkę pomidora. Prawdziwe greckie dakos zawsze podaje się ze świeżymi pomidorami. Wbrew opiniom pomidor wcale nie jest warzywem, a owocem. Kiedyś traktowane były tylko jako roślina ozdobna, ale dzięki Włochom stały się zdrowym przysmakiem. Popularne na całym świecie pomidory są nie tylko smaczne i aromatyczne. Zawierają mnóstwo pozytywnie wpływających na zdrowie składników odżywczych. Obniżają ciśnienie krwi, zapobiegają miażdżycy i poprawiają pracę układu nerwowego. Badania wykazały, że wykazują działanie antynowotworowe i poprawiają odporność organizmu. Pomidory zawierają likopen, który jest naturalnym przeciwutleniaczem. Mnóstwo likopenu znajdziesz nie w świeżych pomidorach, a w ich przetworach. Pomidory to również zastrzyk dla urody. Nawilżają skórę, działają przeciwzmarszczkowo i chronią przed słońcem. Ile kalorii mają pomidory? 100 g to około 18 kcal. IG wynosi 15. Pomidory znane i lubiane są na całym świecie, a ich zastosowanie w kuchni jest nieograniczone. Możemy je jeść na surowo w sałatkach, jako dodatek do kanapek i pić z nich soki. Smaczne są na gorąco. Świetnie smakują pomidorowe zupy i sosy. Przepisów na pomidory nigdy nie jest za dużo, dlatego warto poznawać je w nowych odsłonach. Jednym z przykładów jest właśnie ten przepis na dakos. Przepis na dakos Przepis na pyszną grecką przekąskę nie jest trudny. Sucharki z pomidorami i oliwą z oliwek podbiją niejeden kubek smakowy. Ten przepis nieco różni się od tradycyjnej receptury, ponieważ został dostosowany do naszych możliwości. Poznaj sprawdzony przepis na to obłędne danie rodem z Grecji. Przepis jest bardzo, bardzo łatwy. W kilku nieskomplikowanych krokach zrobisz coś pysznego, aromatycznego i zachwycającego. Smak tych kanapeczek na długo pozostanie w pamięci każdego, kto ich spróbował. Przygotowanie grzanek z Grecji nie jest czasochłonne. Robi się je ekspresowo i w takim samym tempie znikają z talerzy. Lista składników nie jest długa. Sucharków paximadia szukaj w sklepach z greckimi produktami, hipermarketach i w internecie. Pozostałe składniki bez problemu kupisz w każdym sklepie spożywczym przez cały rok. Do przyrządzenia przekąski możesz użyć różnego pieczywa. Mogą to być bułeczki z ziarnami, owsiane Wielkanoc lub pełnoziarniste. Sprawdzi się także chleb jęczmienny. Wybieraj dojrzałe i słodkie pomidory. Używaj dobrej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, a odwdzięczy się smakiem i właściwościami prozdrowotnymi. Sok, który odciekł z pomidorów po starciu, możesz wykorzystać do innych potraw. Sprawdzi się jako składnik hiszpańskiej zupy na zimno gazpacho, sosu czy warzywnego smoothie. Kiedy podawać dakos? Grecka przekąska sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu. Świetnie smakuje o każdej porze dnia. To pomysł na danie dla wegetarian, ponieważ nie ma tu ani grama mięsa. Możesz zaserwować je na kolację lub przekąskę w ciągu dnia. Dakos zachwycą smakiem i aromatem w czasie domowej imprezy. Chrupiące i aromatyczne grzanki na pewno oczarują Twoich bliskich i gości. Z czym podawać dakos? Do tej obłędnie chrupiącej przekąski możesz podać różne dodatki. Sprawdzą się kapary oraz zielone i czarne oliwki. Gotowe kanapeczki możesz udekorować świeżymi ziołami, które sprawią, że danie będzie wyglądać efektownie i apetycznie. Ile kalorii mają dakos? Choć jest to pyszne i aromatyczne danie, zawiera mnóstwo kalorii. Jedna porcja to około 600 kalorii. Niestety, jeżeli jesteś na diecie i liczysz kalorie, nie powinnaś jeść greckich kanapeczek za często, a jedynie od czasu do czasu. Ten przepis jest najlepszym dowodem na to, że z kilku łatwo dostępnych składników można wyczarować pełną smaku przekąskę ze słonecznej Grecji. Wybierz ten prosty, szybki i sprawdzony przepis na przepyszne, aromatyczne i chrupiące grzanki z pomidorami i oliwą z oliwek. Zobacz, jak łatwo możesz zrobić obłędną przekąskę, dzięki której poczujesz smak greckiej kuchni. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Pizza bianca Pizza to jedno z najpopularniejszych i najbardziej znanych na całym świecie dań kuchni włoskiej. Jeżeli lubisz smak potraw pochodzących z tego słonecznego kraju, ten sprawdzony przepis na pewno Cię zainteresuje. Pizza bianca to drożdżowy placek z dodatkiem sera gorgonzola, w której nie znajdziesz sosu pomidorowego. Poznaj łatwy przepis i oryginalny smak tego dania, które będzie smakować zawsze... Sałatka z kurczakiem i winogronami - nie tylko dla Teściowej :) Ta sałatka jest pyszna i łatwa. Pięknie prezentuje się na talerzach. I jeszcze lepiej smakuje. Bo to super łatwa sałatka, w której znajduje się mnóstwo wartościowych i pysznych składników. Sałatka z kurczakiem i winogronami smakuje świetnie o każdej porze roku. Na każdą okazję i bez okazji. Na imieniny, święta, urodziny, imprezę ze znajomymi (tylko nie mów im, że to takie proste i szybkie... Biełucha - zupa z kwaśnego mleka z wędzonym boczkiem Biełucha to tania, prosta i jednocześnie bardzo smaczna, sycąca zupa. W smaku przypomina nieco żurek, ale nie jest to żurek ani biały barszcz. Kilka składników, proste wykonanie. To danie regionalne, pochodzące z Beskidu Śląskiego. Jest w niej wędzony boczek, kwaśne mleko i ziemniaki. Świetnie smakuje na drugi dzień po odgrzaniu. Jeśli lubisz proste, niezobowiązujące smaki, to ta zupa...
Czyli nieco lżejsza wersja ziemniaczanej sałatki z majonezem. Urządzenie do siekania warzyw Jolko poradzi sobie i z krojeniem serów typu feta. Pomidorki, ogórek, czerwona cebula, oliwki i ser feta pokrojony w kostkę to wszystko czego potrzebujesz do przygotowania lekkiej i pożywnej przekąski – do pracy i na domówkę.
Greckie oliwki są w wielu odmianach i są wykorzystywane na wiele sposobów. Najczęściej przetwarzane są na oliwę lub podawane jako przystawka i przekąski, która jest bardzo popularna w Grecji. Różnej wielkości i barwy są nieodłącznym elementem greckich dań. Owoce oliwki mają średnią masę 2-12 g, są owalne i zawierają wewnątrz pojedynczą pestkę. Skórka może przybierać różną barwę: od zielonej do czarnej, w zależności od stopnia dojrzałości owocu. Połowę składu oliwki stanowi woda, ponad 22% to olej, niemal 20% to cukry, a na pozostałe składają się białka, celuloza i popiół. Świeże oliwki zawierają również substancje goryczkowe, dlatego nie nadają się w tej postaci do spożycia. Musza zostać poddane naturalnej fermentacji lub ogrzewaniu, a następnie zalane solanką, w której są przechowywane. Oliwki na przestrzeni wieków Oliwki spożywano w Grecji od czasów starożytnych, chociaż prawdopodobnie nie były one utrwalane, lecz spożywane oskubane prosto z drzewa lub zbierane opadłe, dojrzałe. W miarę upływu czasu, oczywiście, pracowano nad poprawą smaku oliwki i nad pozbyciem się jej gorzkiego smaku. Najwcześniejszym i najbardziej podstawowym sposobem było po prostu solenie. W czasach Homera, oliwki stały się bardzo ważnym pożywieniem, szczególnie rolników i pasterzy. Trochę oliwek, chleb i trochę sera, stanowiło główny posiłek w ciągu dnia. Starożytni Grecy opracowali wiele różnych sposobów, aby poprawić smak oliwek. Robili solanki, a także przechowywali oliwki w moszczu gronowym, a nawet w miodzie lub kombinacji wina i miodu. Używali aromatycznych zioła, takich jak oregano, czy dziki koper. Wiele z tych technik przetrwało do dnia dzisiejszego. Niekiedy technika marynowania uległa zmianie, lecz nie zmieniło się podejście do oliwek. Nadal pełnią ważna rolę na greckim stole, jako przekąska podawana przed głównym posiłkiem. Często ze szklaneczką ouzo, jako aperitifu dla zaostrzenia apetytu. Oliwki w kuchni Oliwki podaje się nie tylko jako przekąskę, lecz wiele z nich wykorzystuje w kuchni i to zarówno w wersji marynowanej, jak i w potrawach gotowanych. Istnieją pewne tradycyjne potrawy, które wymagają oliwek. Przede wszystkim całe szeregi sałatek. Oliwki świetnie komponują się z wieloma rodzajami warzyw: ze świeżymi pomidorami, z ogórkami, papryką, cebulą i innymi świeżymi oraz konserwowymi. Grecy używają oliwek w sosach na bazie pomidorów, które są serwowane do makaronu. Istnieje smaczne pieczywo oliwkowe. Tradycyjną potrawą na Zakynthos jest potrawa zawierająca ziemniaki duszone z cebulą, pomidorami i czarnymi oliwkami. Inną tradycyjną potrawą, tym razem z Peloponezu jest kurczak duszony z zielonymi oliwkami i serem feta. Przetwarza się oliwki na pasty do pieczywa lub makaronu i to zarówno z czarnych, jak i zielonych oliwek. Z zielonych oliwek przygotowuje się nawet gliko gia koutaliou, czyli słodycz na łyżeczce. Oczywiście oliwka to najpopularniejsze meze, przeznaczone do bezpośredniej degustacji, ponieważ mogą one zastąpić niemal cała żywność. Tutaj przepis na moje oliwki. Rodzaje oliwek stołowych W zależności od odmiany i sposobu utwardzania, niektórych oliwki są przetwarzane jako niedojrzałe lub zielone, podczas gdy inne są pozostawione na drzewie, by dojrzały. Jeszcze inni są celowo zbierane późno, kiedy ich skóra jest skórzasta i pomarszczona. Pomimo, że istnieje wiele rodzajów oliwek, to jako komercyjnie dostępne są cztery główne rodzaje: Conservolia, Kalamata, Tsakistes i Throumba Conservolia Jednym z głównych typów greckich oliwek stołowych jest Conservolia, które stanowi niemal 80% greckiej produkcji oliwek stołowych. Są to zwykle nieco większe, owalne oliwki, które są zakonserwowane w solance. Mają one nazwy utworzone od nazw regionów, z których pochodzą (Volos, Amfisa, Agrinio, Stilida, Chalkidiki, Megaritiki, Kothreiki, Atalanti), pomimo, że jest to jeden rodzaj oliwek. Mogą mieć różne barwy, od zielono-żółtej, zielono-czerwonej, aż do ciemnych, niebiesko-czarnych. Kalamata Jest to najbardziej znany i najpopularniejszy rodzaj oliwek. Utrwala się je w solance, a następnie marynuje w occie winnym do uzyskania typowego smaku. Oliwki Kalamata są błyszczące i ciemne, mają charakterystyczny kształt migdałów oraz łagodny, lekko owocowy smak, dlatego są idealną przekąską. Tsakistes Tsakistes, czyli pęknięte to potoczna nazwa dla kilku rodzajów oliwek.. Na ogół należą do odmiany "Megaritiki" i rosną głównie w Attyce. Są to oliwki zielone, często aromatyzowane czosnkiem i kawałkami cytryny. Popękane oliwki zielone, były przygotowane już w czasach bizantyjskich. Oliwki były rozbite lekko drewnianym narzędziem w celu przerwania ich miąższu. Następnie były moczone w ciepłej wodzie, co pomogło uczynić je mniej gorzki, potem zamykane w glinianych dzbanach z solanką, niekiedy doprawione odrobiną dzikiego kopru. Sposób ten, jak widać niewiele zmienił się do dzisiaj. Throumba Throumba to pomarszczone czarne oliwki. Najbardziej znane Throumba, pochodzą z wyspy Thasos, w północnej części Morza Egejskiego. Są pomarszczone, mają ciemnobrązową barwę i dojrzewają na drzewie. Utrwala się je solą. Prawdopodobnie ten sposób utrwalania oliwek, był jednym z pierwszych i przetrwał próbę czasu. Oliwka jest uniwersalnym symbolem pokoju, ale również ważnym elementem w codziennej diecie. Przez wieki stanowiła podstawowe wyżywienie Greków, tworząc jeden z filarów greckiej kuchni. Teraz dostępna na całym świecie, może gościć na różnych stołach. Może zagości też na twoim?
Oliwki nadziewane serem feta w oleju słonecznikowym. Olive ripiene di feta in olio di girasole. tmClass. Dotyczy: ochrony sera feta. Oggetto: Tutela del formaggio feta. oj4. Pulpety różnie przyrządzone z nadzieniem serowym, zwłaszcza z wieprzowiny z nadzieniem z sera feta i oliwą z oliwek.
iStockTradycyjna Grecka Sałatka Z Plasterkami Sera Feta Pomidory Oliwki Latające W Powietrzu Do Szklanej Miski Na Białym Tle Dieta Śródziemnomorska - Stockowe grafiki wektorowe i więcej obrazów SałatkaPobierz tę ilustrację wektorową Tradycyjna Grecka Sałatka Z Plasterkami Sera Feta Pomidory Oliwki Latające W Powietrzu Do Szklanej Miski Na Białym Tle Dieta Śródziemnomorska teraz. Szukaj więcej w bibliotece wolnych od tantiem grafik wektorowych iStock, obejmującej grafiki Sałatka, które można łatwo i szybko #:gm1308801026$9,99iStockIn stockTradycyjna grecka sałatka z plasterkami sera feta, pomidory, oliwki, latające w powietrzu do szklanej miski na białym tle. Dieta śródziemnomorska – Stockowa ilustracja wektorowaTradycyjna grecka sałatka z plasterkami sera feta, pomidory, oliwki, latające w powietrzu do szklanej miski na białym tle. Dieta śródziemnomorska - Grafika wektorowa royalty-free (Sałatka)OpisMediterranean healthy food saladObrazy wysokiej jakości do wszelkich Twoich projektów$ z miesięcznym abonamentem10 obrazów miesięcznieNajwiększy rozmiar:Wektor (EPS) – dowolnie skalowalnyID zbioru ilustracji:1308801026Data umieszczenia:24 marca 2021Słowa kluczoweSałatka Ilustracje,Jarzyna Ilustracje,Miska Ilustracje,Białe tło Ilustracje,Sałata Ilustracje,Zdrowa żywność Ilustracje,Talerz Ilustracje,Składnik Ilustracje,Ser Ilustracje,Jedzenie wegetariańskie Ilustracje,Posiłek Ilustracje,Szkło Ilustracje,Zdrowy tryb życia Ilustracje,Grafika wektorowa Ilustracje,Naczynia stołowe Ilustracje,Pomidor - Jarzyna Ilustracje,Ilustracja Ilustracje,Jedzenie i napoje Ilustracje,Pokaż wszystkieCzęsto zadawane pytania (FAQ)Czym jest licencja typu royalty-free?Licencje typu royalty-free pozwalają na jednokrotną opłatę za bieżące wykorzystywanie zdjęć i klipów wideo chronionych prawem autorskim w projektach osobistych i komercyjnych bez konieczności ponoszenia dodatkowych opłat za każdym razem, gdy korzystasz z tych treści. Jest to korzystne dla obu stron – dlatego też wszystko w serwisie iStock jest objęte licencją typu licencje typu royalty-free są dostępne w serwisie iStock?Licencje royalty-free to najlepsza opcja dla osób, które potrzebują zbioru obrazów do użytku komercyjnego, dlatego każdy plik na iStock jest objęty wyłącznie tym typem licencji, niezależnie od tego, czy jest to zdjęcie, ilustracja czy można korzystać z obrazów i klipów wideo typu royalty-free?Użytkownicy mogą modyfikować, zmieniać rozmiary i dopasowywać do swoich potrzeb wszystkie inne aspekty zasobów dostępnych na iStock, by wykorzystać je przy swoich projektach, niezależnie od tego, czy tworzą reklamy na media społecznościowe, billboardy, prezentacje PowerPoint czy filmy fabularne. Z wyjątkiem zdjęć objętych licencją „Editorial use only” (tylko do użytku redakcji), które mogą być wykorzystywane wyłącznie w projektach redakcyjnych i nie mogą być modyfikowane, możliwości są się więcej na temat obrazów beztantiemowych lub zobacz najczęściej zadawane pytania związane ze zbiorami ilustracji i wektorów.
DxTMg. 168 331 425 425 248 454 78 395 261
oliwki i ser feta są najpopularniejsze w
