Można ją też zapasteryzować do słoików i zostawić sobie na czarną godzinę. Ale gwarantuję Ci, że jest tak pyszna, że u mnie nigdy na słoiki już jej nie wystarcza. Bezmięsna fasolka po bretońsku (6 porcji) 500 g fasoli białek suszonej (lub 4 puszki ugotowanej) 1 duża cebula; 8 liści laurowych; 8 ziaren ziela angielskiego;
Zaczynamy dzień wcześniej od umycia fasoli pod zimną wodą. Potem fasolę zalewamy wodą (przynajmniej dwa razy więcej wody niż fasoli) i zostawiamy na noc. Niektórzy zalewają fasolę dwukrotnie wrzątkiem, ponoć usuwa to część przyczyn późniejszego wzdymania brzuszka, ale nie wiem ile w tym prawdy.
RHrWdA. 306 350 225 453 422 307 121 145 145